Омлет с моцареллой и томатами черри

Омлет с моцареллой и томатами черри

Автор рецепта Партия Еды

Вес одной порции — 300 г.

Ингредиенты
Порций: +
  • Яйцо4 шт.
  • Помидор черри80 гр.
  • Шампиньоны100 гр.
  • Лук1 шт.
  • Моцарелла100 гр.
  • Сливки 22%100 мл.
  • Инвентарь:
  • Сковорода 
  • Терка 
  • Миска 
  • Нож и разделочная доска 
На порцию

Калории: 192 ккал

Белки: 8 г

Жиры: 17 г

Углеводы: 3 г

Шаги
15 мин. Печать
  • Грибы нарежьте на четвертинки. Моцареллу натрите на крупной терке. В миске смешайте яйца и 1/2 часть сливок (остальная часть упаковки не понадобится, используйте её на свое усмотрение), посолите и поперчите по вкусу. Лук почистите и нарежьте кубиком 5×5 мм.

  • В сковороду, разогретую на среднем огне, налейте масло, прогрейте его и обжарьте лук до золотистой корочки 3-4 минуты, помешивая. Добавьте в сковороду половинки черри и грибы, прогрейте минуту, добавьте тертую моцареллу и перемешайте. В разогретую на среднем огне сковороду с маслом выложите яичную смесь и пожарьте омлет 2-3 минуты до загущения.

  • На тарелки выкладывайте омлет, на него сверху - начинку из тертой моцареллы и обжаренных лука, грибов и томатов черри. Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Что приготовить на ужин?
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.