Запечённая индейка с яблоком, с домашним картофелем

Запечённая индейка с яблоком, с домашним картофелем

Запечённая индейка с яблоком, с домашним картофелем

Автор рецепта Шефмаркет

Вес 940 гр.
Время 35 мин.
Готовить легко.
На 100 гр. блюда: 123 кКал, 8.0 | 5.0 | 9.0 БЖУ

Ингредиенты:

  • Индейка грудка 360 гр
  • Картофель свежий 600 гр
  • Лук репчатый 90-150 гр 1 шт
  • Петрушка свежая 10 гр
  • Масло сливочное 10 гр 4 шт
  • Орех мускатный 1 гр
  • Яблоко свежее зеленое 170 — 220 1 шт

Вам понадобится:

Духовка Кастрюля Кухонный нож Разделочная доска Овощечистка Сковорода Лопатка Форма для запекания Миска Фольга для запекания Силиконовая перчатка

Приготовление запечённой индейки с яблоком и домашним картофелем:

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 ⁰С. Картофель очистите, нарежьте крупными произвольными ломтиками, положите в кипящую подсоленную воду и варите в течение 20-25 минут до готовности. Слейте воду, добавьте 20 г сливочного масла и слегка растолките картофель, посолите по вкусу.

Запечённая индейка с яблоком, с домашним картофелем

Шаг 2

Индейку нарежьте крупными ломтиками. Яблоко освободите от семян и нарежьте дольками. Лук очистите и нарежьте средним кубиком. Листочки петрушки отделите от стеблей и нарубите мелко.

Запечённая индейка с яблоком, с домашним картофелем

Запечённая индейка с яблоком, с домашним картофелем

Шаг 3

В сковороде разогрейте 1 ст. ложку подсолнечного масла и обжарьте индейку на сильном огне в течение 3 минут, периодически помешивая.  Индейку переложите в форму для запекания, сковороду сохраните. В сковороде, в которой жарилась индейка, обжарьте лук на среднем огне в течение 2 минут, добавьте яблоко и жарьте ещё 3 минуты.

Запечённая индейка с яблоком, с домашним картофелем

Шаг 4

В миске соедините 20 гр мягкого сливочного масла, мускатный орех, петрушку и перемешайте.

Запечённая индейка с яблоком, с домашним картофелем

Шаг 5

В форму для запекания к индейке добавьте масляную смесь, обжаренные лук и яблоко, посолите по вкусу, перемешайте, накройте фольгой и запекайте в разогретой духовке в течение 15 минут.

Запечённая индейка с яблоком, с домашним картофелем

Шаг 6

Разложите запечённую индейку с яблоком по тарелкам, рядом выложите толчёный картофель и подавайте.Запечённая индейка с яблоком, с домашним картофелем

Запечённая индейка с яблоком, с домашним картофелем готова, приятного аппетита!Поделиться:

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Что приготовить на ужин? Рецепт от шеф-повара
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.