Свиной шашлык с картофелем по-деревенски и сырным соусом

Свиной шашлык с картофелем по-деревенски и сырным соусом

Вес 1000 г
Время 35 мин
Готовить непросто
На 100 г блюда: 230 кКал, 6.2 | 19.6 | 7.1 БЖУ

Ингредиенты:

Свинина мякоть, маринованная в паприке 400 гр

Картофель свежий 500 гр

Уксус рисовый белый 10 гр

Паприка сладкая молотая 2 гр

Лук репчатый 90-150 гр 1 шт

Сыр Российский 50 гр

Майоран обмолоченный 1 гр

Чеснок свежий 1 зубчик

Майонез 100 гр

Вам пригодится:

  • Шпажка деревянная 2 шт
  • Духовка
  • Кухонный нож
  • Разделочная доска
  • Противень
  • Пергаментная бумага
  • Силиконовая перчатка
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Терка
  • Миска

Приготовление Свиного шашлыка с картофелем по-деревенски и сырным соусом:

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180°С. Мясо нарежьте кубиком 4х4 см и положите в миску. Лук очистите и нарежьте полукольцами, добавьте к мясу, посолите и поперчите, влейте уксус и 50 мл воды, всё перемешайте и дайте постоять в течение 5 минут.

Свиной шашлык с картофелем по-деревенски и сырным соусом

Шаг 2

Картофель помойте, нарежьте дольками. Переложите картофель на противень, посыпьте паприкой и майораном, посолите, сбрызните подсолнечным маслом, слегка перемешайте.

Свиной шашлык с картофелем по-деревенски и сырным соусом

Шаг 3

Поставьте противень с картофелем в разогретую духовку на 15 минут. Мясо насадите на шпажки, обрежьте кончики шпажек по размеру сковороды.

Свиной шашлык с картофелем по-деревенски и сырным соусом

Шаг 4

Разогрейте в сковороде 2 ст. ложки подсолнечного масла и обжарьте шашлык по 30 секунд с каждой стороны на сильном огне (можете добавить в сковороду лук из маринада и также обжарить его для придания мясу особого аромата).

Свиной шашлык с картофелем по-деревенски и сырным соусом

Шаг 5

Достаньте противень с картофелем из духовки, выложите шашлык сверху на картофель и поставьте всё вместе запекаться в духовку ещё на 10 минут.

Свиной шашлык с картофелем по-деревенски и сырным соусом

Шаг 6

Чеснок раздавите, очистите и натрите на мелкой тёрке в миску, добавьте майонез, туда же натрите на мелкой тёрке сыр и перемешайте.

Свиной шашлык с картофелем по-деревенски и сырным соусом

Шаг 7

Разложите картофель по-деревенски и шашлык по тарелкам и подавайте с сырным соусом.

Свиной шашлык с картофелем по-деревенски и сырным соусомПоделиться:

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Что приготовить на ужин? Рецепт от шеф-повара
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.