Стейк из свинины с картофелем и овощным салатом в сырном соусе

Стейк из свинины с картофелем и овощным салатом в сырном соусе

Стейк из свинины с картофелем и овощным салатом в сырном соусе

Автор рецепта Партия еды и Скидка.

На 100 граммов готового блюда
Энергетическая ценность: 153 ккал
Белки: 5 г.
Жиры: 11 г.
Углеводы: 9 г.

Время приготовления: 25 мин.
Вес одной порции: 410 гр.
Рецепт на 2 порции.

Ингредиенты

  • Свинина карбонад 400 гр.
  • Картофель 800 гр.
  • Огурец 1 шт.
  • Капуста красная 150 гр.
  • Салат 50 гр.
  • Соус сырный 80 гр.

Вам понадобится:

Нож
Доска
Духовка
Сковорода
Миска
Форма для запекания
Пергамент

Приготовление стейка из свинины с картофелем и овощным салатом в сырном соусе

Шаг 1

Включите и разогрейте духовку до 200 градусов. Картофель помойте, разрежьте на дольки толщиной 1-1,5 см, выложите картофель в форму для запекания, застеленную пергаментом, посолите, поперчите по вкусу, сбрызните маслом и уберите в разогретую духовку на 22-26 минут.

Свиной стейк с печёным картофелем и овощным салатом в сырном

Шаг 2

Стейки помойте, обсушите. В сковороду, разогретую на сильном огне, налейте масло, прогрейте его, выложите свинину и обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны. Затем убавьте огонь и доготавливайте, периодически переворачивая, в течение 6-8 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Свиной стейк с печёным картофелем и овощным салатом в сырном

Шаг 3

Пока жарится мясо, овощи помойте. У огурца удалите плодоножки. Капусту, огурец и салат нарежьте тонкой соломкой. Капусту хорошо разомните руками.

Свиной стейк с печёным картофелем и овощным салатом в сырном

Шаг 4

В миске смешайте салат, капусту и огурец, заправьте сырным соусом. Салат готов.

Свиной стейк с печёным картофелем и овощным салатом в сырном

Шаг 5

На тарелки выкладывайте свиной стейк с печёным картофелем и овощным салатом в сырном соусе. Подавайте к столу, приятного аппетита!

Свиной стейк с печёным картофелем и овощным салатом в сырном

Для того, чтобы доска не скользила по поверхности во время нарезки продуктов, положите под неё полотенце.

Поделиться:

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Что приготовить на ужин? Рецепт от шеф-повара
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.