Домашняя пицца с курицей и грибами

Домашняя пицца с курицей и грибами

Вес 900 г
Время 40 мин
Готовить легко
На 100 г блюда: 212 кКал, 11.0 | 10.0 | 18.0 БЖУ
На 2  порции

Ингредиенты:

  • Сахар белый 4 гр
  • Грибы шампиньоны 200 гр
  • Петрушка свежая 5 гр
  • Курица бедро без кости и кожи 360 гр
  • Орегано 1 гр
  • Чеснок свежий 1 зубчик
  • Томаты в собственном соку протертые 150 гр
  • Сыр Гауда 100 гр
  • Паста томатная 30 гр
  • Мука пшеничная 250 гр
  • Дрожжи 5 гр

Вам понадобится:

Пергаментный лист 1 шт
Духовка
Миска
Сито
Пленка пищевая
Кухонный нож
Разделочная доска
Терка
Сотейник
Сковорода
Лопатка
Скалка
Силиконовая перчатка

Приготовление Домашней пиццы с курицей и грибами:

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °С. В миску просейте 250 г пешничной муки через сито, всыпьте дрожжи и 2 щепотки соли, влейте 150 мл воды и замесите однородное тесто. Тесто накройте пищевой плёнкой и поставьте в тёплое место на 15 минут.

Шаг 2
Грибы нарежьте тонкими ломтиками. Сыр натрите на крупной тёрке. Чеснок раздавите, очистите и нарубите мелко. Куриные бёдра нарежьте мелким кубиком, посолите.

Шаг 3
Разогрейте в сотейнике 1 ст. ложку подсолнечного масла и обжарьте, помешивая, томатную пасту в течение 1 минуты. Затем добавьте протёртые томаты, посолите, всыпьте сахар и орегано, варите 1 минуту.

Шаг 4
Разогрейте в сковороде 1 ст. ложку подсолнечного масла и обжарьте, помешивая, грибы на сильном огне в течение 4 минут, снимите грибы с огня, сковороду сохраните. В сковороде в которой жарились грибы, обжарьте чеснок на сильном огне в течение 30 секунд. Добавьте курицу и жарьте ещё 4 минуты.

Шаг 5
Доску присыпьте 12 г пшеничной муки. Тесто раскатайте в круглую лепёшку толщиной 2–3 мм. Противень застелите пергаментом, на него выложите тесто, защипните края по кругу. На тесто выложите и равномерно распределите томатный соус, курицу с грибами, посыпьте тёртым сыром и запекайте в разогретой духовке 15 минут.

Шаг 6
Листочки петрушки отделите от стеблей.

Шаг 7
Нарежьте пиццу, разложите по тарелкам и подавайте, украсив листочками петрушки.

Поделиться:Поделиться:

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Что приготовить на ужин? Рецепт от шеф-повара
Комментариев: 1
  1. Светлана

    Какая красота и вкуснотища! Пальчики оближешь. Мы очень всей семьей любим домашнюю пиццу с курицей и грибами. Это блюда нас просто выручает. Вкусно, сытно и полезно. И готовится быстро без заморочек.

Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.