Жареный адыгейский сыр в кляре с овощным салатом

Жареный адыгейский сыр в кляре с овощным салатом из свежих овощей (огурец, помидоры черри, салат). Легкий рецепт вкуснейшего вегетарианского ужина от лучших шеф-поваров кулинарного сервиса «Партия еды» с пошаговыми фото.

Автор рецепта Партия Еды

Вес одной порции: 460 г

Жареный адыгейский сыр с овощным салатом
Ингредиенты
Порции: +2
На порцию
Калории: 150 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 8 г
Шаги
35 мин.Печать
  • Жареный адыгейский сыр с овощным салатом
    Духовку разогрейте до 180 градусов. Овощи помойте. У огурца удалите плодоножку, разрежьте вдоль на тонкие пластины и нарежьте полосками толщиной 5 мм. Томаты черри разрежьте на половинки. Листья салата порвите руками. Сыр порежьте на несколько равных частей. Переложите все овощи в миску и перемешайте. Смешайте оливковое масло и соевый соус. Полученной заправкой полейте салат, посолите и поперчите по вкусу.
  • Жареный адыгейский сыр с овощным салатом
    Тимьян и розмарин очистите от стебля и мелко нарубите, добавьте к ним муку, посолите, поперчите по вкусу и перемешайте. Добавьте 60 мл холодной воды и тщательно перемешайте до образования густого кляра.
  • Жареный адыгейский сыр с овощным салатом
    В сковороду, разогретую на среднем огне, налейте масло, прогрейте его. Кусочки сыра окунайте в кляр и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки, примерно 1-2 минуты с каждой стороны. Затем переложите сыр в форму для запекания и уберите в духовку на 7-9 минут.
  • Жареный адыгейский сыр с овощным салатом
    На тарелку выкладывайте сыр, рядом — овощной салат и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Кстати, согласно легенде, секрет приготовления сыра открыл юной девушке нартский бог Амыш – покровитель домашних животных, за то, что та спасла в бурю целое стадо животных.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Что приготовить на ужин? Рецепт от шеф-повара
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.