Тортильи с овощным миксом и базиликовым дрессингом

Тортильи с овощным миксом и базиликовым дрессингом

Тортильи с овощным миксом Автор рецепта Партия Еды

Время: 35 мин.
Вес: 430 г
На 100 граммов: Белки — 3 Углеводы — 24 Жиры — 5
Калории — 155

Ингредиенты:

  1. Авокадо: 1 шт
  2. Лепешка тортилья: 4 шт
  3. Морковь: 3 шт
  4. Помидор черри: 160 г
  5. Мука: 40 г
  6. Базиликовый дрессинг: 40 г
  7. Бальзамический крем: 20 г
  8. Кумин (зира) молотый: 2 г
  9. Салат: 50 г
  10. Чеснок: 1 шт

Вам понадобится:

  • Нож
  • Доска
  • Тёрка
  • Миска
  • Сковорода

Приготовление тортильи с овощным миксом и базиликовым дрессингом

Шаг 1

Овощи и авокадо помойте. Морковь почистите, натрите на мелкой терке. Из головки чеснока возьмите 1-2 зубчика. Чеснок почистите и измельчите.Листья салата произвольно нарвите руками. У авокадо удалите косточку, кожуру и нарежьте ломтиками толщиной 3-5 мм.

Тортильи с овощным миксом

Шаг 2

В миске смешайте морковь, кумин, муку, соль, перец по вкусу и чеснок, перемешайте. Помните, чеснок — специфический продукт, используйте его по своему вкусу.

Тортильи с овощным миксом

Шаг 3

Из морковной массы сформуйте котлеты диаметром 3-5 см, обжарьте с двух сторон на разогретой на среднем огне сковороде с добавлением масла в течение 4-6 минут, переворачивая каждую минуту.

Тортильи с овощным миксом

Шаг 4 

Возьмите тортилью, согните её пополам и прогрейте на сухой сковороде без масла по 1 минуте с каждой стороны.

Тортильи с овощным миксом

Шаг 5

Помидоры черри разрежьте пополам. Овощи смешайте в миске, заправьте базиликовым дрессингом по вкусу, добавьте соль и перец при необходимости. Сложите начинку из миски и морковные котлетки вовнутрь лепёшек, полейте бальзамическим кремом.

Тортильи с овощным миксом

Подавайте тортильи с овощным миксом к столу, приятного аппетита!


Вам может понравиться:

Поделиться:

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Что приготовить на ужин? Рецепт от шеф-повара
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.