Адыгейский сыр с салатом и кускусом в соусе терияки

Жареный адыгейский сыр с салатом из свежих овощей (салат айсберг, маслины, обжаренная морковь) кускусом и соусом терияки. Быстрый и легкий ПП рецепт вкуснейшего вегетарианского ужина от лучших шеф-поваров кулинарного сервиса «Партия еды» с пошаговыми фото.

Автор рецепта Партия Еды

Вес одной порции: 490 г

Адыгейский сыр с салатом и кускусом в соусе терияки

Ингредиенты
Порции: +2
На порцию
Калории: 169 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 10 г
Шаги
20 мин.Печать
  • Адыгейский сыр с салатом и кускусом в соусе терияки
    Кускус пересыпьте в миску и залейте горячей водой в соотношении 1:1,5 (150 мл). Добавьте 1/4 ч.л. соли, накройте крышкой и оставьте кускус на 8 минут.
  • Адыгейский сыр с салатом и кускусом в соусе терияки
    Пока готовится кускус, салат достаньте из упаковки, сыр нарежьте на крупные треугольники со стороной 4-5 см.
  • Адыгейский сыр с салатом и кускусом в соусе терияки
    В сковороду, разогретую на среднем огне с маслом, выложите нарезанную брусочками морковь и обжаривайте, периодически помешивая, 4-5 минут. Посолите, поперчите по вкусу.
  • Адыгейский сыр с салатом и кускусом в соусе терияки
    Пока жарится морковь, во вторую сковороду, разогретую на сильном огне с маслом, выкладывайте сыр и обжаривайте 3-4 минуты, переворачивая, до появления равномерной корочки со всех сторон.
  • Адыгейский сыр с салатом и кускусом в соусе терияки
    В миску к кускусу выложите салат, маслины, морковь, соус терияки, соль, перец по вкусу (обратите внимание, соус содержит соль) и перемешайте. Выкладывайте на тарелки адыгейский сыр с салатом и кускусом в соусе терияки и подавайте к столу, посыпав кунжутом. Приятного аппетита!

Кстати, адыгейский сыр — национальное блюдо черкесской кухни. Наименование «адыгейский сыр» закрепилось от названия Республики Адыгея, черкесское население которой массово производит данный сыр.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Что приготовить на ужин? Рецепт от шеф-повара
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.