Паста с шинкой в сливочном соусе с сыром дорблю

Паста с шинкой в сливочном соусе с сыром дорблю
Паста с шинкой в сливочном соусе с сыром дорблю

Автор рецепта Партия еды и Скидка.

На 100 граммов готового блюда
Энергетическая ценность: 196 ккал
Белки: 9 г.
Жиры: 12 г.
Углеводы: 14 г.

Время приготовления: 15 мин.
Вес одной порции: 430 гр.
Рецепт на 2 порции.

Ингредиенты

  • Шинка 250 гр.
  • Сыр с плесенью 50 гр.
  • Тальятелле 180 гр.
  • Сливки 22% 200 гр.
  • Специи (орегано и базилик) 1 шт.

Вам понадобится:

Нож
Доска
Кастрюля
Сковорода
Дуршлаг

Приготовление пасты с шинкой в сливочном соусе с сыром дорблю

Шаг 1

В кастрюлю налейте 1 литр воды, поставьте на средний огонь, доведите воду до кипения и посолите. Положите пасту, аккуратно разделите вилкой, перемешайте и варите 1-2 минуты, периодически помешивая. После этого откиньте готовую пасту на дуршлаг, сбрызните подсолнечным маслом и перемешайте.

Паста с шинкой в сливочном соусе с сыром дорблю

Шаг 2

Шинку нарежьте тонкой соломкой. Сыр произвольно накрошите.

Паста с шинкой в сливочном соусе с сыром дорблю

Шаг 3

В сковороде, разогретой на среднем огне с маслом, обжарьте шинку 2-4 минуты, периодически помешивая. Добавьте 1/2 часть сливок (остальная часть не понадобится, используйте на своё усмотрение), сыр, специи из баночки по вкусу, перемешайте, уменьшите нагрев до минимума и тушите 2-4 минуты до состояния жидкой сметаны. В конце выложите пасту в соус и прогрейте минуту.

Паста с шинкой в сливочном соусе с сыром дорблю

Шаг 4

Готовую пасту раскладывайте по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Паста с шинкой в сливочном соусе с сыром дорблю

Поделиться:

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Что приготовить на ужин? Рецепт от шеф-повара
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.