Запечённые куриные бёдра с отварным картофелем и солёными огурчиками

Запечённые куриные бёдра с отварным картофелем и солёными огурчиками

Запечённые куриные бёдра с отварным картофелем

Автор рецепта — Шефмаркет

На 100 граммов готового блюда
Энергетическая ценность: 134 ккал
Белки: 7 гр.
Жиры: 8 гр.
Углеводы: 8 гр.

Время приготовления: 25 мин.
Вес одной порции: 480 гр.
Рецепт на 2 порции.

Ингредиенты

  • Картофель свежий — 500 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Огурцы соленые — 120 гр.
  • Курица бедро без кости и кожи — 360 гр.
  • Масло сливочное — 10 гр.
  • Кориандр молотый — 1 гр.
  • Соус BBQ — 60 гр.

Вам понадобятся:

Кухонный нож
Разделочная доска
Миска
Кастрюля
Сковорода
Лопатка
Духовка
Силиконовая перчатка
Овощечистка

Приготовление запечённых куриных бёдер с отварным картофелем и солёными огурчиками

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 С. Картофель очистите, разрежьте на 4 части, положите в кипящую подсоленную воду и варите в течение 20 минут до готовности, воду слейте.

Запечённые куриные бёдра с отварным картофелем и солёными огурчиками

Шаг 2

Куриные бёдра посолите и поперчите, разогрейте в сковороде 2 ст. ложки подсолнечного масла и обжарьте бёдра на сильном огне в течение 3 минут, периодически переворачивая, снимите с огня, сковороду сохраните.

Запечённые куриные бёдра с отварным картофелем и солёными огурчиками

Шаг 3

Переложите бёдра на противень и запекайте в разогретой духовке в течение 7 минут.

Запечённые куриные бёдра с отварным картофелем и солёными огурчиками

Шаг 4

Смешайте в миске размягчённое сливочное масло с соусом «Барбекю» и поперчите.

Запечённые куриные бёдра с отварным картофелем и солёными огурчиками

Шаг 5

Репчатый лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами. В сковороде, в которой жарились куриные бёдра, разогрейте 1 ст. ложку подсолнечного масла и обжарьте, помешивая, лук на сильном огне в течение 2-3 минут до золотистого цвета, не давая подгорать.

Запечённые куриные бёдра с отварным картофелем и солёными огурчиками

Шаг 6

Куриные бёдра достаньте из духовки, переложите в миску со смесью соуса «Барбекю» с маслом и перемешайте. Солёные огурцы нарежьте дольками.

Запечённые куриные бёдра с отварным картофелем и солёными огурчиками

Шаг 7

На тарелку выложите отварной картофель, рядом выложите куриные бёдра, посыпьте жареным луком и молотым кориандром и подавайте с дольками солёных огурцов.

Запечённые куриные бёдра с отварным картофелем и солёными огурчиками

Запечённые куриные бёдра с отварным картофелем и солёными огурчиками  готовы, приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Что приготовить на ужин? Рецепт от шеф-повара
Комментариев: 3
  1. Татьяна

    Вот это точно мне по силам. А то, что вкусно будет, я даже не сомневаюсь. Описание есть — чего еще надо. Даже для тех у кого опыта нет в кулинарии, как у меня. Все просто и продукты доступные.

  2. Дарья

    Как же просто, аппетитно и, я уверена, очень вкусно. Сразу захотелось приготовить. Спасибо за рецептик. Беру в копилочку.

  3. Алексей

    Простой и вкусный рецепт. Самое главное простые и недорогие продукты, для вкусного ужина. Спасибо за рецепт.

Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.